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150kg和面機廠家

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更新時間:2022-06-28 15:43:57瀏覽次數(shù):553

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產(chǎn)品簡介

150kg和面機廠家

詳細介紹

150kg和面機 大型蒸饃設備 臥式和面機

商用和面機 大型和面機 150kg和面機 *4699元
注:型號不同價格有所差異,請咨詢在線客服或電話: 邱 經(jīng)理
本產(chǎn)品均為鴻盛廠家 報價不含運費不含稅。歡迎新老用戶來廠參觀選購!
供應高效和面機 全自動和面機價格 攪拌機價格 150kg和面機饅頭機
1概述 
  和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38—0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。 
2結構特征與工作原理 
2.結構特征 
   HWY100型和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結構,有效的保證了安裝精度,使零件潤滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結構,解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內(nèi)置結構,渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結構緊湊,機身高度適中,副電機正轉、反轉、停止,翻斗時行程開關起限位保護作用。該機結構簡單,外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設備。

3.參數(shù)
型號    效率kg/h和面量kg/次          電動機功率kw          電壓V                     
HWY100    900                  100                        4-0.75            380
 供應大型和面機 全自動和面機 150kg和面機 大型蒸饃設備
和面機 臥式電動和面機 超大容量和面機 各種型號和面機價格
供應大型和面機 全自動和面機 150kg和面機 大型蒸饃設備和面機
工作原理
 面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒,進而小團粒互相粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。

全自動和面機 150kg和面機 大型蒸饅頭設備
使用方法
1.開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2.和面:需要12分鐘(冬季需延長10分鐘),必須順轉和面5~6分鐘,在倒轉和面5~6分鐘,停機醒面。
3.醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4.洗面:停機12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。

5.排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時長不得超過5分鐘。后洗的兩次時間可長一些。
  綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6.效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
 提示:和面、醒面,必須按使用說明上的比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前,兩面可用使用油刷一遍(不沾面)。
     該機結構合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。
容量
50型:最多50市斤干面粉。
100型:最多100市斤干面粉。
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視頻:大型蒸汽蒸箱 通道式蒸汽蒸箱 食堂用蒸箱 米飯蒸箱

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