一、DRT600-攪拌夾層鍋特點
凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
二、產品結構
1、主要由鍋體、夾套、電加熱管、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內鍋體采用0Cr18Ni9不銹鋼，外鍋體采用0Cr18Ni9不銹鋼(全鋼鍋)或Q235B板材(半鋼鍋)。按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結構拼焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、攪拌部分由電機、擺式針輪減速器，過橋板或支架、延伸軸、連接套、漿葉及軸承座等組成。
5、可傾式機架由軸承座、支架等組成。
三、操作須知
1、將鍋刷洗干凈，投入物料，應先經注油口注入導熱油，接通電加熱管電源，同時接通攪拌電機電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源?？赊D動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。
2、每進行一次作業(yè)，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。
3、為保持清潔，設備每使用一次，即應清洗一次。
4、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
5、對于攪拌式夾層鍋：
(1)電源引線須良好接地，初次接通電源時，應檢查設備外殼是否漏電。
(2)攪拌器須空載運轉十分鐘，如無異常燥聲，方可投入使用。
(3)嚴禁在設備工作時，將手放入鍋內，以免發(fā)生危險。
(4)若出現操作失靈、不停車等故障，應及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。
(5)減速機的潤滑應按其使用說明書要求進行。
(6)定期對電機固定螺栓、攪拌槳固定螺栓等緊固件進行檢查加固。
四、電加熱管使用說明
1、主要參數及規(guī)格
名 稱：電加熱管
電 源：380V 50HZ
2、DRT600-攪拌夾層鍋安裝注意事項
1) 在無電狀態(tài)下檢查電加熱管是否接地，電源線是否有損壞。
2) 檢查電路，并確保配接正確連接，所有開關均處于關閉位置;
3、調試注意事項
1)加入適量導熱油，不能加入太滿，防止導熱油外溢，工作時注油口必須在開啟狀態(tài)。
2)打開電源開關，注意設備運行狀態(tài);
3)在翻鍋的過程中注意注油口中導熱油的位置，預防其流出。
4)工作過程中如遇任何異常，請立即切斷電源，然后再行檢查;
5)電熱管每工作3個月需清洗一次。
