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DRT炒制加工冒菜底料的機(jī)器設(shè)備調(diào)味品加工機(jī)械

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更新時間：2024-02-15 09:22:05瀏覽次數(shù)：527次

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諸城市瑞特機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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聯(lián)系人：蘇經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包裝	議定	產(chǎn)品用途	醬料炒鍋
電壓	380V	功率	2.2kw
凈重	500kg	外形尺寸	1500×1600×1700mm

DRT炒制加工冒菜底料的機(jī)器設(shè)備行星炒鍋用來炒制熬制加工麻辣燙底料、關(guān)東煮湯料、串串香底料、石鍋魚底料、酸菜魚底料、川料醬料底料等，是我公司研發(fā)的高粘度底料攪拌炒制設(shè)備，具有操作簡單，炒制效果好，節(jié)約能源等特點！

詳細(xì)介紹

一、適用范圍：

行星炒鍋用來炒制熬制加工麻辣燙底料、關(guān)東煮湯料、串串香底料、石鍋魚底料、酸菜魚底料、川料醬料底料等，是我公司研發(fā)的高粘度底料攪拌炒制設(shè)備，具有操作簡單，炒制效果好，節(jié)約能源等特點！
二、DRT炒制加工冒菜底料的機(jī)器設(shè)備具有下列特點：
1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，*的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，*的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強(qiáng)度。
7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達(dá)40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！
注意：DRT炒制加工冒菜底料的機(jī)器設(shè)備100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品，其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。

三、關(guān)于冒菜

冒菜是四川省成都市的小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。

在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜原料不限，和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。

冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”。

再撒上點香菜、蔥花和四川*的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”

在全國各地因地域的區(qū)別、食用方法的區(qū)別，"冒菜"也被重慶人稱為“麻辣燙”、“碗裝麻辣燙”。

關(guān)鍵詞：關(guān)東煮