多功能全自動電磁滾筒炒鍋本設(shè)備采用電磁渦流技術(shù)直接使筒體本身發(fā)熱所以加熱迅速，有溫度測量和控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確的測量和控制設(shè)備筒體內(nèi)的溫度，分五檔控制。

電磁滾筒炒鍋的優(yōu)勢：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，每次炒200公斤比老型鍋式炒貨機(jī)節(jié)能。

2、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下左右前后各方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且物料色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

3、自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到設(shè)定溫度后自動斷電，溫度下降后自動加熱升溫，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好。

4、炒貨在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短， 熟的快，熟的透，電磁滾筒炒鍋哪家好，熟的勻，多功能電磁滾筒炒鍋，可提高炒貨出品率，增加了利潤，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

5、控制系統(tǒng)為智能操作系統(tǒng)易學(xué)易懂，操作簡單、設(shè)備為整體出廠安裝簡單、結(jié)構(gòu)緊湊占地面積小，減少配套成本； 具有快速熔煉、高效節(jié)能、溫度易控制、污染小,符合國家環(huán)保要求等。

多功能全自動電磁滾筒炒鍋廣泛應(yīng)用于*廚房、大型連鎖餐飲酒店、顆粒狀產(chǎn)品、砂子、炒黃豆、五谷雜糧、粉體狀產(chǎn)品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、炒芝麻、炒薏米、炒小麥、炒青稞、炒制中草藥、炒腰果、炒制堅果等。