安徽雜糧燕麥片烘烤熟化微波設(shè)備效果怎樣?
五谷雜糧烘烤機(jī)是利用微波電磁場(chǎng)直接作用在物料本身上,讓物料本身均勻生熱,無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,烘烤效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有食品殺菌設(shè)備功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒(méi)有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,烘烤膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設(shè)備還可用于食品的干燥、殺菌、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用。
食品在高頻電場(chǎng)中,食品原料中的水分子處于高速振動(dòng)摩擦產(chǎn)生的熱量使水分氣化,達(dá)到烘干的目的,這就是微波食品烘干設(shè)備特性;微波烘干時(shí),濕物料在高頻微波電場(chǎng)中很快被均勻加熱,由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高,當(dāng)烘干到一定程度時(shí),物料內(nèi)部的水分比表面水分多,物料內(nèi)部所吸收的電能比表面多,致使物料內(nèi)部的溫度高于表面溫度,溫度梯度與水分?jǐn)U散的濃度梯度方向*,即傳熱和傳質(zhì)的方向*,使烘干時(shí)間大大縮短。這一物點(diǎn)是對(duì)流干燥、導(dǎo)熱干燥和輻射干燥*的。安徽雜糧燕麥片烘烤熟化微波設(shè)備效果怎樣?
五谷雜糧烘烤設(shè)備的特點(diǎn):
1、加熱、烘烤、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌;
3、烘烤、烘干、殺菌一機(jī)多用,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無(wú)污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
微波五谷雜糧烘烤機(jī)主要用于核桃、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的烘干、烘烤、殺菌、殺蟲(chóng);棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲(chóng);中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
五谷雜糧烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:30KW(可調(diào))
4、設(shè)備產(chǎn)能:約120公斤/小時(shí)
5、烘干溫度:80-150度(可調(diào)可控)
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國(guó)標(biāo) ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約10520×1362×1750mm
11、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
由于該五谷雜糧烘烤機(jī)是非標(biāo)設(shè)備,以上參數(shù)僅供參考,垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。:張