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小型仿手工餃子皮機(jī)技術(shù)參數(shù)：

A：直徑60mm，中厚：2.0mm，邊厚1.5mm，重量：6.5g。

B：直徑68-70mm，中厚：2.0mm，邊厚：1.2mm，重量：8.3-8.5g。

C：直徑73-75mm，中厚：2.0mm，邊厚1.0mm，重量：8.3-8.5g。

D：直徑80-83mm，中厚：1.6mm，邊厚0.8mm，重量：9.2-9.5g。

E：直徑93-95mm，中厚：1.6mm，邊厚0.9mm，重量：9.5-10.0g。

F：直徑97mm，中厚3.5mm，邊厚1.8mm，重量：22±0.5g（包子皮）。

G：橢圓長72mm，寬57mm，中厚1.5mm，邊厚1.0mm，重量7.0g。

H：橢圓長80mm，寬60mm，中厚2.3mm，邊厚1.5mm，重量9.0g。

I：橢圓長80mm，寬70mm，中厚2.0mm，邊厚1.0mm，重量9.0-10.0g

小型仿手工餃子皮機(jī)產(chǎn)品簡介：

1、采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn)，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮，只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。

2、按照面點(diǎn)工藝的要求，減少與面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

3、適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。

6、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。

7、身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

8、輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。

9、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。

10、工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。