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哪里有黃花菜，就能用到空氣能黃花菜烘干設(shè)備，好！
黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大?；ㄝ汩L短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。是一種在我們農(nóng)村大量種植的蔬菜，又叫做金針菜，黃花菜具有止血消腫以及清熱解毒的功效，在夏天吃黃花菜是適合不過了，黃花菜在我國南北方都有栽培，很多地域的黃花菜都已經(jīng)申請了原產(chǎn)地保護(hù)。
黃花菜有鮮吃和干吃兩種方式，新鮮黃花菜由于不易保存，所以大量的黃花菜都是需要通過脫水烘干后，進(jìn)行包裝、存儲、銷售。
干制工藝：
1.采摘：在清晨采收黃花菜的花蕾，采后3-5小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行殺青，以避免因呼吸消耗、酶促褐變、開花、微生物*等原因引起的黃花菜變質(zhì)，目前農(nóng)戶一般使用的是傳統(tǒng)蒸制殺青方法。與現(xiàn)代化空氣能黃花菜烘干相比有一定差距，是一種利用雪種吸收空氣熱量進(jìn)行轉(zhuǎn)移搬運(yùn)的新能源環(huán)保設(shè)備，加工出的黃花菜不含硫，品質(zhì)好。
2.殺青后的黃花菜整體變軟，可以放入物料車，推進(jìn)黃花菜烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行烘干作業(yè)。
3.烘干溫度設(shè)置：
殺青后的黃花菜水分蒸發(fā)相對較快，在烘干前期需要對烘干房內(nèi)空氣進(jìn)行快速升溫，設(shè)定溫度起點(diǎn)為50度，除濕關(guān)閉，持續(xù)1小時(shí)。
當(dāng)溫度提升以后，開始快速開啟除濕模式，選擇用濕度進(jìn)行控制，相對濕度比例設(shè)定為55%，內(nèi)風(fēng)機(jī)啟動，溫度往上行，設(shè)定為55度，持續(xù)8小時(shí)。
4.當(dāng)烘干機(jī)開始持續(xù)排水后，注意觀察水流大小和相對濕度比值，繼續(xù)升溫，溫度上升到60度，持續(xù)5小時(shí)。
5.后一段時(shí)間的烘干過程，要注意觀察黃花菜排水及干燥的程度，可根據(jù)干燥情況，繼續(xù)升高溫度，再烘干4小時(shí)左右，然后結(jié)束整個(gè)烘干流程。烘干出的黃花菜色澤金黃，整個(gè)含水率在12-15%，可進(jìn)行密封包裝儲存。