小型羊奶生產(chǎn)線

     小型羊奶生產(chǎn)線是山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司新型研制的的設(shè)備，采用德國(guó)*技術(shù)，主要從*廚房設(shè)備、食品烘干設(shè)備、杯裝羊奶生產(chǎn)線、酸奶加工設(shè)備等，公司及研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。為企業(yè)和用戶帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

      小型羊奶生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于鮮牛奶、酸奶等產(chǎn)品，穩(wěn)定劑應(yīng)用、新品研發(fā)制作。集自動(dòng)加奶、殺菌、精濾、乳化、冷卻為一體。非常適合各食品店、開奶吧等小批量多品種使用。     

      小型羊奶生產(chǎn)線殺菌方式有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高，小型羊奶生產(chǎn)線必須嚴(yán)格掌握溫度和時(shí)間，保證牛奶的殺菌和保存。殺菌設(shè)備控溫準(zhǔn)確，提高生產(chǎn)效率。

    小型羊奶生產(chǎn)線具有低碳排放優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，在運(yùn)輸中都需要使用到冷藏設(shè)備。殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。齊

    將鮮奶打入儲(chǔ)存罐，通過(guò)奶泵和雙聯(lián)過(guò)濾器將鮮奶打入預(yù)熱罐，將鮮奶加熱到55℃，打入均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)好的羊奶通入巴氏殺菌罐中，進(jìn)行巴氏殺菌，一般溫度應(yīng)控制在85℃左右，然后在通過(guò)泵打到發(fā)酵罐里邊進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的溫度在42-43度發(fā)酵6-8個(gè)小時(shí)，發(fā)酵好之后，冷卻到0-6度之后刮壁攪拌，攪拌好之后就可以直接灌裝了，在銷入市場(chǎng)。

      小型羊奶生產(chǎn)線采用巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，夏天常溫下放4個(gè)小時(shí)就壞掉了。

      羊奶在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響，但可增強(qiáng)滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌，也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。

      小型羊奶生產(chǎn)線是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的巴氏滅菌設(shè)備，可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)。

     小型羊奶生產(chǎn)線具有運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。

      我公司生產(chǎn)各種奶制品加工設(shè)備和酸奶發(fā)酵罐，專業(yè)制做各種奶制品，根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。