詳細介紹
首先,是傳送設(shè)備,鏈條,傳送葉片,電機,變頻器等組成,其次是臺面和柜體,臺面有大理石、康貝特等材質(zhì)可選,接下來就是配套設(shè)施電磁爐,小鍋,火鍋椅等,其實開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店真的很簡單,效益也很可觀,不需要太多的技術(shù),底料和蘸料都可以由廠家直接配送,菜品在當(dāng)?shù)剡x購。
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開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店店內(nèi)應(yīng)該怎么布局呢?應(yīng)該盡量利用每一處空間,在人員流動線路上應(yīng)該盡量選取直線,避免迂回的曲線,使顧客和工作人員在*時間到達想要到達的位置,其次,主要通道的寬度要明顯大于次要通道。