一人一個(gè)臺(tái)位，每個(gè)臺(tái)位上設(shè)有電磁爐和一口直徑二十厘米左右的小鍋，各種涮品在回轉(zhuǎn)臺(tái)上“流動(dòng)”，二三十人圍著回轉(zhuǎn)臺(tái)，喜歡吃什么煮什么……這就是時(shí)下流行起來(lái)的自助回轉(zhuǎn)火鍋，這樣的火鍋店出現(xiàn)在商業(yè)區(qū)不算稀罕事，而如今卻悄悄“溜”進(jìn)了各大學(xué)院的食堂。

　　中午就餐時(shí)段，涮吧店內(nèi)座無(wú)虛席

　　今日驚艷亮相在山大商務(wù)學(xué)院學(xué)生食堂的這家涮吧，門面有一百二十平米，東西兩側(cè)分別設(shè)有一個(gè)十多米長(zhǎng)的回轉(zhuǎn)臺(tái)，回轉(zhuǎn)臺(tái)兩側(cè)下方二十厘米的位置裝著電磁爐，南北兩側(cè)分別是自主調(diào)配小料區(qū)和后廚，供同學(xué)們自由選擇的飲品則按口味分類擺放在窗臺(tái)上，正常情況能容納60余人同時(shí)用餐。

　　同學(xué)們充滿好奇地品嘗著學(xué)校里“新來(lái)的”好食物

　　中午十二點(diǎn)多，大學(xué)城的天空飄起了雨夾雪，這樣的天氣著實(shí)給許多對(duì)這家火鍋店垂涎已久的學(xué)生“應(yīng)了景兒”。帶著期待推開涮吧的門，室內(nèi)外近二十度的溫差使得一股濃烈的香氣撲鼻而來(lái)，有熬制許久的骨湯味兒，還有一股吃火鍋*的麻辣味兒。