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牛肉用真空滾揉機(jī)的好處？牛肉為什么用真空滾揉機(jī)【點(diǎn)開展臺，即可全面查看牛肉滾揉機(jī)，或者lianxi fangshi ,詳細(xì)咨詢-劉楠】為您介紹牛肉滾揉機(jī)的作用。一般媽媽做飯肯定都知道牛肉多少錢一斤，對于生鮮來說，一般在35-40之間波動，蒸煮牛腩肉您會發(fā)現(xiàn)，一斤也就是出6兩肉，那么照35一斤算，一斤出6兩加上香辛料，鹵湯怎么也得50塊錢一斤，那么為什么在淘寶上售賣的熟食紅燒牛肉，五香牛肉才40一斤，或者是38一斤，但是牛肉熟食店的紅燒牛肉賣到60，為什么網(wǎng)上真空包裝的牛肉這么便宜呢？一斤售賣40塊錢，利潤這么低，商家還有利潤可言嗎？讓人傻傻的分不清楚，成品率提高了這么多用了什么設(shè)備，對人體 有沒有傷害呢？

 

不管您是鹵煮、醬鹵、紅燒、五香、--牛肉、驢肉，生產(chǎn)出來的鮮牛肉與熟牛肉相比量都少，那么客戶是如何*呢？一斤牛肉變少了，還能有利潤可言。讓人很費(fèi)勁。工業(yè)生產(chǎn)紅燒牛肉一般都選用滾揉機(jī)腌漬，但是滾揉機(jī)內(nèi)不光加牛肉，同時需要加入淀粉、冰水、輔料鹽味精和香辛料等。在真空腌漬的過程中，肉塊吸水升高，將淀粉吸入肉塊中，嫩化了肉，提高了勁道，腌漬入味了肉塊，在蒸煮過程中，損耗就很減少一部分，而且肉塊紅燒后，不光是春肉塊包裝，一般都帶點(diǎn)湯汁，湯汁熬的時間長了，有延長時間的保鮮劑，和防腐劑凝固在牛肉塊的表面，真空包裝，這樣一斤牛肉可以多出很大一部分，而且加上人工費(fèi)用，原料費(fèi)用，以及包裝費(fèi)用等一系列規(guī)劃出來才是售賣的價格，為什么淘寶上賣的真空包裝的牛肉一斤才40塊錢，或者30幾塊錢，。牛肉生鮮去超市買一般在35-45之間，熟食比生鮮還便宜，這得多大的出品率。選擇真空滾揉機(jī)很關(guān)鍵，那么真空滾揉機(jī)的工作原理是什么？為什么出品率這么高?！舅阉髦T城市春秋食品機(jī)械劉楠-出現(xiàn)lianxi fangshi 】更全面的了解牛肉滾揉機(jī)

 

 

牛肉用真空滾揉機(jī)的好處？牛肉為什么用真空滾揉機(jī)--選用的牛肉滾揉機(jī)不光可研提高肉的成品率，還增加了牛肉的口感，同時加大了利潤空間，讓客戶把牛肉價格降到低，銷量大大提高。過年過節(jié)紅燒牛肉禮盒銷量實在是太高了，一個旺季高峰期。所以牛肉利潤很大，想要加工牛肉需要全套設(shè)備，就來我們公司看看。