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那類食品適合用真空拌陷機、用大型真空拌陷機出來的肉餡更嫩、更香、更有味【點開公司展臺/查看電聯(lián)/請致電】全面了解大型真空拌陷機。俗話說“吃的越精越不衛(wèi)生、吃的越好原生態(tài)”這是怎么回事。近日、有個客戶問我“ 小劉，我的烤腸感覺G數(shù)不，憋憋、感覺氣孔多，不充實、吃著口感不好，是怎么回事？”一月前，另一個客戶說：“小劉、做水餃感覺餃子陷不那么嫩、味道進不去，攪拌時間長，肉蛋白乳化，肉餡不成團，感覺更不好了”。很久以前有一個客戶說“小劉我的包心肉丸，肉餡和皮都感覺不太好，具體也說不出來什么問題，但是一包陷就漏陷、一包陷就漏陷，具體咋回事”為了避免加工中遇到的一些生產(chǎn)問題，可以選購*的加工設備，起步高了，很多簡單的工藝生產(chǎn)問題自然而然就解決了。春秋機械?。?！

 

業(yè)內人士說、老司機生產(chǎn)那種產(chǎn)品都很好掌控，但是世界上哪有那么多老司機師傅。哪有那么多老司機工人，哪有那么多老司機技術人員，哪有那么多老司機操作人員，這些老司機不都是日積月累下來的嗎？專業(yè)老司機真空拌陷機，在食品加工生產(chǎn)中起到關鍵作用，改變口味，味道，技術！??！

 

據(jù)真空拌陷機設備廠家介紹、真空拌陷機作用廣泛，使用范圍強悍，功能廣，攪拌為主，嫩化，細化，熟化。理化性質的改變:如蛋白質成分的析出，如蛋白入味、蛋白乳化等，都屬于梨花性質的改變，大幅度提高了成品的口感?。?！

 

那類食品適合用真空拌陷機、用大型真空拌陷機出來的肉餡更嫩、更香、更有味/看看設備好處即可了解

 

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。

7.電氣安全符合國家標準。

 

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