食品機械設備網
公司動態(tài)
簡析速凍水餃真空和面機到底選*還是選擇中？為什么漢普的那么貴
閱讀：2441 發(fā)布時間：2018-7-25簡析速凍水餃真空和面機到底選*還是選擇中？為什么漢普的那么貴-速凍水餃的生產，近2-3年來用真空和面機越來越多了，對于江蘇以及陜西、山東、上海很多地方都選用真空和面機加工速凍水餃、速凍混鈍、速凍湯包、以及肉燕、拉條子、半干面很多廠家都在用，這么些大型廠家是用的國內*還是選擇中的真空和面機呢？真空和面機貴，貴在哪里？
昨天有個客戶說：他用了漢普的真空和面機都4-5年了，當時買的2袋面的，現在想用6袋面的，用了這么多年，對于設備這一塊已經了解了，漢普屬于國內比較早的真空和面機廠家了，售后一般實行多退少補的原則，一般一次5000或者8000，對于普通的廠家來說，承擔負擔有點大，他說，如果我買個6袋面的維修費用會更高，我準備選擇一款中的，售后服務齊全的，生產年限長的，，這樣既保證了我的售后，又保證了我的設備，而且質保年限長的，讓他一說，我感覺心的飄飄的，真的有這么好的廠家嗎？如何大海撈針去選出來。選擇真空和面機是一款大學問，如果選好了不比*差，春秋，這個品牌可能您沒聽過，但是很多廠家選用春秋的真空和面機而選擇放棄了漢普，是為什么呢？為什么放著漢普的真空和面機不用，而選擇春秋的和面機的？不光是售后到位，設備性價比高，同時還是公司是生產真空和面機10幾年的老企業(yè)，對于平時的故障問題，一眼就能看出來，維修省事，現在科技這么發(fā)達，公司維修工都是10幾年老維修工，從建廠就一直跟著公司的企業(yè)發(fā)展，遇到的問題多了，維修更方便了，基本介紹說如何操作，車間員工就可以自己維修，很少遇見大的問題，公司的真空和面選用國標配置，歐標制作，設備質保年限比較長，5年，質保，很多客戶用了7-8年了，還一直使用，說明了，公司的真空和面機用的住，抗折騰，配置高，使用年限長。
為什么很多廠家放棄了漢普而選擇了春秋的真空和面機呢？不光維修費用低，同時設備的性價比在哪里。技術經驗豐富，生產10來年老廠家，引進*進密封技術，與主電機，面箱電機，軸承電機，三者緊密結合在一起，*詮釋了設備的功能優(yōu)勢，讓面箱的揉面重力承受在小電機上，大大減輕了主電機的負擔，延長了設備的使用年限。
*的真空和面機貴，不光貴在設備上，同時還貴在品牌上，貴在tui xiao 力度上，更貴在維修上。同一臺設備，不光算上原材料成本。工人工資。售后質保期間的維修費用，同時還加上公司的tui xiao 力度。所以一線*的真空和面機貴，貴的理由就是大部分人的理念，一般買真空和面機的都認為“好貨不便宜，便宜沒好貨，能用還是選*”這就是*生產的理念。為什么很多客戶用過之后都棄了原來的真空和面機廠家，而選擇和春秋合作（如果需要請點擊-進入該公司展臺，查看lianxi fang shi--真空和面機 ）
使用真空和面機加工速凍水餃有什么優(yōu)勢？真空和面機差距主要表現在哪里？
1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。3、面團切面后無氣泡。4、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。5、具有自動出面功能，用多少出多少。
6在面食制品生產過程中，面條出現的斷條、糊湯、不勁道，速凍水餃、餛飩破皮、凍裂等問題，使用真空和面機這些問題都不會發(fā)生。
真空和面機應用于生產饅頭，有以下好處：1、面粉顆粒在真空負壓狀態(tài)下充分膨脹，吸收更多的水分，粗略計算，每100斤面粉比普通和面機可以多出8-10斤面團。2、真空和面機增加了面團的面筋值含量，面團蛋白紋理結構更加細膩，光滑，做出的饅頭口感更好，有嚼勁，成色更好。
真空和面機應用與面條，有一下好處？使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。