很多主題旋轉(zhuǎn)小火鍋店往往把店鋪裝修、菜單設(shè)計(jì)等搞得十分豪華，花大價(jià)錢來(lái)裝修，有些甚至投入幾百萬(wàn)元來(lái)做主題，導(dǎo)致資金鏈斷裂，菜品上卻不花多少精力。須知道，高大上的裝修、優(yōu)美的環(huán)境，短時(shí)間內(nèi)雖很容易打響度，但這種東西往往來(lái)得容易，去得也快，新鮮感很快就過去了。

三、主題冷門

一些老板不能把握市場(chǎng)，根據(jù)自己喜好選擇一些冷門主題，如海盜、英雄聯(lián)盟等，這些主題雖然能在短時(shí)間內(nèi)受到關(guān)注、集聚人氣，但一陣風(fēng)飄過后，什么都沒了，因?yàn)檫@不是市場(chǎng)主流，雖賺足了眼球，但沒有賺到。其實(shí)主題旋轉(zhuǎn)小火鍋與傳統(tǒng)旋轉(zhuǎn)小火鍋相比，*的就餐環(huán)境就是一大優(yōu)勢(shì)，但很多人在開旋轉(zhuǎn)小店時(shí)往往沒有把這基本的做出來(lái)，而是通過一些特定主題的名稱來(lái)作為噱頭，做一些名不副實(shí)的事情。