本鍋主要采用電磁感應(yīng)加熱，真空熬糖鍋生產(chǎn)廠家，熬糖速度快，加熱均勻不糊鍋。熱效率可達(dá)95%以上，電動倒料，真空熬糖鍋，操作方便，真空熬糖鍋直銷公司，糖液溫度隨時顯示，火力可五檔調(diào)節(jié)，滿足快熬、慢熬、著色、保溫等多種工藝需求。
YC-ZB170L真空熬糖鍋易超機廣泛應(yīng)用于大小糖果廠、乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為熬制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。

YC-ZB170L真空熬糖鍋易超機械真空熬糖鍋適用于糖果、果凍、飲料、果醬、豆?jié){、肉類、豆類等食品的熬煮。

真空熬糖鍋也適用于食堂、*廚房、餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品等行業(yè)使用。

真空熬糖鍋加熱功率大，容積適中，非常適合企業(yè)單位小批量快速熬制糖漿或多機聯(lián)合大批量連續(xù)生產(chǎn)。本機熬糖質(zhì)量好、糖漿透明度高、操作簡單，新型真空熬糖鍋價格，是理想的熬糖設(shè)備。本機操作簡單可輕松調(diào)節(jié)火力大小；以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖液的加熱溫度，加熱到設(shè)定溫度之后自動停止加熱；而內(nèi)置探頭設(shè)置實現(xiàn)了對熬制糖液的準(zhǔn)確控溫，確保了熬制糖液的質(zhì)量。

YC-ZB170L真空熬糖鍋易超機械與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較：
1 高效節(jié)能
加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，*節(jié)能，*符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。
2 安全簡易
本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
3  物料加熱成本比較： 

糖液	加熱溫度	平均電費	加熱所需時間	用電度數(shù)
熬糖（不經(jīng)化糖） (按50KG算 比例為70%為糖漿，30%為白砂糖）	110℃	0.10元/1公斤	約15分鐘	3．75
	130℃	0.12元/1公斤	約20分鐘	5
	160℃	0.13元/1公斤	約30分鐘	6．5