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液氮加注機(jī)充氮使易拉罐更硬
閱讀：1260 發(fā)布時(shí)間：2016-8-15市面常見(jiàn)的飲料易拉罐有鋁罐，馬口鐵罐以及鋼罐。鋁制罐單罐質(zhì)量更輕薄（罐重11克)。鐵不如鋁的延展性好，所以只能做成拼接的。而鋁罐都是一個(gè)整體的。所以鋁罐抗內(nèi)部氣壓的能力更強(qiáng)。
因此鋁罐飲料時(shí)，碳酸飲料內(nèi)充滿了二氧化碳，而非碳酸飲料內(nèi)充氮?dú)?。充氣除了在碳酸飲料里面起?gòu)成*口味的作用外，還可以有效地支撐整個(gè)罐子結(jié)構(gòu)，使之在保存和堆疊方面時(shí)不易變形。
如功能性飲料與普通的碳酸飲料相比是具有一定功能性作用的。對(duì)盛放飲料的罐體有要求。進(jìn)入封口前采用現(xiàn)代化的液氮加注技術(shù)，滴入-196℃液氮，然后立即封口，液氮在短時(shí)間內(nèi)吸收熱量，體積膨脹700倍，變成氣氮。氣氮趕走罐內(nèi)氧氣的同時(shí)形成內(nèi)壓，保持產(chǎn)品保質(zhì)期更久，也不至于癟罐和變型。