超時(shí)報(bào)警脂肪測(cè)定儀CY-SXT-02索氏提取器THE PRODUCT DESCRIPIOM  ?∣產(chǎn)品說(shuō)明：

川一儀器系列脂肪測(cè)定儀 (又叫索氏提取、粗脂肪測(cè)定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的。

應(yīng)用范圍：可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品

超時(shí)報(bào)警脂肪測(cè)定儀CY-SXT-02索氏提取器THE MAIN CHARACTERISTICS  ?∣主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；

4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；

5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。

TECHNICAL PAPAMETERS  ?∣技術(shù)參數(shù)：

食品中粗脂肪含量的測(cè)定（索氏抽提法）

1、目的與要求

1.1  學(xué)習(xí)索氏抽提法測(cè)定脂肪的原理與方法。

1.2  掌握索氏抽提法基本操作要點(diǎn)及影響因素。

2、原理

    利用脂肪能溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì)，在索氏提取器中將樣品用無(wú)水乙mi或石油mi等溶劑反復(fù)萃取，提取樣品中的脂肪后，蒸去溶劑,所得的物質(zhì)即為脂肪或稱粗脂肪。

3、儀器與試劑

3.1  索氏提取器  如圖3-3所示。

3.2  電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱。

3.3  干燥器。

3.4  恒溫水浴箱。

3.5  濾紙筒。

3.6  無(wú)水乙mi（不含過氧化物）或石油mi（沸程30℃～60℃）

4、測(cè)定步驟

4.1  樣品處理

4.1.1  固體樣品: 準(zhǔn)確稱取均勻樣品2g～5g（精確至0.01mg），裝入濾紙筒內(nèi)。

4.1.2  液體或半固體: 準(zhǔn)確稱取均勻樣品5g～10g（精確至0.01mg），置于蒸發(fā)皿中,加入海砂約20g,攪勻后于沸水浴上蒸干,然后在95℃～105℃下干燥。研細(xì)后全部轉(zhuǎn)入濾紙筒內(nèi)，用沾有乙mi的脫脂棉擦凈所用器皿，并將棉花也放入濾紙筒內(nèi)。

4.2  索氏提取器的清洗

 將索氏提取器各部位充分洗滌并用蒸餾水清洗后烘干。脂肪燒瓶在103℃±2℃的烘箱內(nèi)干燥至恒重（前后兩次稱量差不超過2mg）。

4.3  樣品測(cè)定

4.3.1  將濾紙筒放入索氏提取器的抽提筒內(nèi)，連接已干燥至恒重的脂肪燒瓶，由抽提器冷凝管上端加入乙mi或石油醚至瓶?jī)?nèi)容積的2/3處，通入冷凝水，將底瓶浸沒在水浴中加熱，用一小團(tuán)脫脂棉輕輕塞入冷凝管上口。

4.3.2  抽提溫度的控制：水浴溫度應(yīng)控制在使提取液在每6min～8min回流一次為宜。

4.3.3  抽提時(shí)間的控制:  抽提時(shí)間視試樣中粗脂肪含量而定，一般樣品提取6h～12h，堅(jiān)果樣品提取約16h。提取結(jié)束時(shí)，用毛玻璃板接取一滴提取液，如無(wú)油斑則表明提取完畢。

4.3.4  提取完畢。取下脂肪燒瓶，回收乙mi或石油mi。待燒瓶?jī)?nèi)乙mi僅剩下1～2mL時(shí)，在水浴上趕盡殘留的溶劑，于95℃～105℃下干燥2h后，置于干燥器中冷卻至室溫，稱量。繼續(xù)干燥30min后冷卻稱量，反復(fù)干燥至恒重（前后兩次稱量差不超過±2mg）。

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