ZH酒廠系列設(shè)備應(yīng)用于啤酒廠的建設(shè)，公司采用專(zhuān)業(yè)工廠系統(tǒng)化釀造規(guī)程，可依據(jù)您的要求， 由專(zhuān)業(yè)工程師全面負(fù)責(zé)從廠房的布局設(shè)計(jì)，設(shè)備的安裝調(diào)試，原料的采集購(gòu)進(jìn)，工人的操作培訓(xùn)。 此類(lèi)設(shè)備一般容積為1000升、2000升、 3000升， 5000升以及5000升以上， 通常為糖化罐+過(guò)濾槽+煮沸罐+旋沉槽+熱水罐的組合形式，通常會(huì)增加螺旋輸送機(jī)、麥汁平衡罐、 酒花過(guò)濾罐等輔助設(shè)備。

精釀工廠的利器，糖

夏季是啤酒消費(fèi)旺季，因?yàn)槠【破勘ㄒl(fā)的事故近期屢見(jiàn)報(bào)端，啤酒發(fā)酵設(shè)備其中不少是由于不正確的啤酒開(kāi)啟方式造成的。本市從事酒業(yè)銷(xiāo)售多年的業(yè)內(nèi)人士吳凱提醒，啤酒開(kāi)蓋前，盡量避免碰撞或搖晃酒瓶，不要用筷子或牙咬開(kāi)啟酒瓶，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

開(kāi)啟啤酒瓶需要使用專(zhuān)門(mén)的開(kāi)瓶器開(kāi)啟，過(guò)程中不要將瓶口對(duì)準(zhǔn)自己和他人。但有些人會(huì)借助凳子或桌子的邊緣、筷子甚至用牙咬開(kāi)瓶蓋，這些方法都存在著一定的安全隱患。因?yàn)槠【茙в袎毫?，不正確的開(kāi)啟方式極易造成酒瓶劇烈晃動(dòng)，從而產(chǎn)生巨大的壓力導(dǎo)致酒瓶爆炸。另外，*用牙齒開(kāi)啟啤酒還會(huì)造成牙齒松動(dòng)。

造成啤酒瓶爆炸的原因還有很多，比如酒瓶在劇烈晃動(dòng)或驟熱驟冷后內(nèi)外壓力產(chǎn)生差別而爆炸等。因此，在開(kāi)啤酒前不要將啤酒放入冰箱冷凍室速冷，搬運(yùn)啤酒時(shí)應(yīng)做到輕抬輕放，用餐時(shí)*別把啤酒瓶放在腳邊，防止不小心踢翻酒瓶而引起爆炸，濺傷到自己或他人。

精釀啤酒設(shè)備有個(gè)關(guān)于苦啤的英國(guó)笑話：幾十年來(lái)，美國(guó)人一直譏諷英國(guó)人用苦啤酒喝壞了舌頭，導(dǎo)致英國(guó)廚師做出**糟糕的食物，后來(lái)，只要有美國(guó)游客在餐廳點(diǎn)苦啤，侍者就會(huì)問(wèn)他們，要不要加點(diǎn)兒冰塊?苦啤酒的苦味來(lái)自較高的啤酒花含量，它也保證了啤酒的濃度，延長(zhǎng)了在潮濕陰郁氣候中的保質(zhì)期。濃郁的苦澀曾經(jīng)是英國(guó)飯桌上的主流風(fēng)味，今天的苦啤已經(jīng)形成了一種飲酒風(fēng)格。