夾層鍋用途

夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。

特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，可達150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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我公司夾層鍋主要有可傾式、立式、蒸汽加熱和電加熱幾種結構形式。

可傾式夾層鍋：可傾式夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體夾層內通入蒸汽或導熱油介質進行加熱。支架的側部轉有圓形轉動手輪，通過轉動手輪可對鍋體進行傾斜翻轉，鍋體可向前翻轉，也可向后翻轉，單向大可傾轉90°，出料非常方便。

立式夾層鍋：固定立式夾層鍋主要由鍋體和支腿組成。一般采用底部出料方式，比較適用于加工液態(tài)物料。底部出料閥可與管道相連，加工后的物料可通過管道很方便的進入下一道工序。

蒸汽夾層鍋： 蒸汽夾層鍋適用于具有鍋爐蒸汽熱源的用戶，本鍋以鍋爐蒸汽為熱源，一定壓力的蒸汽通入夾層內，以使鍋內物料受熱。鍋體采用內外膽整體沖壓、旋壓成型無焊接。配有壓力表、安全閥、疏水閥。

電加熱夾層鍋：電加熱夾層鍋又稱為導熱油夾層鍋，較適用于無鍋爐蒸汽熱源的用戶，本鍋以380V（國外不同電壓可定制）電力為熱源，夾層內裝電熱棒、熱電偶及導熱油，可達200℃，由電控箱自動控溫。