毛薯煮鍋不銹鋼夾層鍋 優(yōu)缺點：

　　蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，一鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（配套相應鍋爐），耗費要高，優(yōu)點是加熱速度快；　　
　　電加熱導熱油夾層鍋：優(yōu)點是經(jīng)濟，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。

 燃氣加熱夾層鍋：

(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達300℃左右。

(3)、結(jié)構合理，使用操作方便。

(4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

(5)、燃料：液化氣、管道煤氣、然氣、嚴禁使用油。

(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

挑選毛薯煮鍋不銹鋼夾層鍋主要是是四看：即看廠家、看機械、看成品、看服務。  

1.看看是不是真正專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋設備的實體廠家。  
2.看機械是不是如宣傳一樣，選材是否合理，比如夾層鍋的制造材料是不是使用了304不銹鋼。

3.看夾層鍋現(xiàn)場運轉(zhuǎn)試機。  
4.看是不是有售后服務，由于具有心系客戶、技能過硬的售后銷售團隊才能為咱們在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的疑問。

 夾層鍋使用注意：

1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;

3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。