牛肉栗子羹殺菌鍋 全自動(dòng)滅菌鍋

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡(jiǎn)單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右，針對(duì)產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒(méi)有蒸汽鍋爐的客戶(hù)特別實(shí)用，耗能低，可以大大降低能耗成本。

2.采取多段升溫，殺菌根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。

3.殺菌精度高

本機(jī)采用電腦元件，對(duì)鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)度在0.2℃左右。

4.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)

◆采用電腦控制統(tǒng)。                          

◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋度。                        

◆可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。            

◆整個(gè)殺菌程序采用電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。

5.測(cè)量F值的功能

公司根據(jù)不同的用戶(hù)要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度--曲線、

時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。

6.存儲(chǔ)殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌公式。

牛肉栗子羹殺菌鍋 全自動(dòng)滅菌鍋