香腸煙熏爐多少錢，哈爾濱紅腸全套加工設(shè)備，窩北香腸煙熏爐

功能作用

1.賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，增強了食品的口感及彈性

2.使制品外觀具有*的煙熏色，對加硝肉制品促進發(fā)色作用，使制品色澤誘人

3.脫水干燥，殺菌消毒，防止制品變質(zhì)，使肉制品耐儲藏

4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化

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煙熏爐的機構(gòu)比較特殊，采用灰盤結(jié)構(gòu)，爐渣保護著爐篦，煙熏爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優(yōu)點，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警，操作控制簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作

蒸煮：外接一個蒸汽發(fā)生器或鍋爐，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能

烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱，電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸，再通過軸流風(fēng)機把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流管在整個爐內(nèi)循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。

外置發(fā)煙：發(fā)煙過程中與內(nèi)置發(fā)煙類似，相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙熏濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風(fēng)機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用。

上色：煙熏的過程同時上色，熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。

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1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場免費指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗收。

2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將對煙熏爐面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費用。

3.設(shè)備保修期后，公司提供有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。