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四川省農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)公司成都分公司
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柑普茶烘干的工藝流程

時(shí)間:2021/6/29閱讀:1918
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  茶葉烘干機(jī)應(yīng)用于大、中、小型茶場(廠)進(jìn)行紅碎茶、綠茶、工夫紅茶的初精制加工作業(yè)。采用管狀內(nèi)置不銹鋼加熱元件,壽命長,安全可靠,配有大風(fēng)輪電機(jī),茶葉烘干機(jī)箱內(nèi)溫度均勻,并有排濕管口,使箱內(nèi)制品水份及時(shí)排出,達(dá)到快速干燥。
 
  以下介紹柑普茶烘干的工藝:
 
  首先:
 
  前期升溫到45℃左右保持3-4小時(shí),濕度控制在50%;等陳皮的香味逐漸開始滲透到普洱茶里面時(shí),開始繼續(xù)升溫。
 
  第二階段:
 
  溫度升溫至50℃,緩慢排濕,濕度控制在45%,左右保持2-3小時(shí);此時(shí),烘房周圍會問到小青柑溢出來的香味:接下來進(jìn)入大量除濕期。
 
  第三階段:
 
  溫度升溫至60℃,濕度控制在30%保持4-5小時(shí):此時(shí)陳皮的香味和普洱的香味已很好地混入一體,接下來做的是高溫拉干期
 
  第四階段:
 
  溫度控制在65℃,濕度控制在15%,出于安全和節(jié)能的考慮,達(dá)到溫度和濕度后會自動停機(jī)。
 

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