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殺菌鍋操作方法

時(shí)間:2020/10/15閱讀:1450
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殺菌鍋有很多種,在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫滅菌中,普遍采用水浴滅菌和蒸汽滅菌,即水滅菌和蒸汽滅菌。20世紀(jì)90年代,為了滿足軟包裝等特殊產(chǎn)品的生產(chǎn)要求,從日本引進(jìn)了雙層殺菌鍋,即日本殺菌鍋。在新世紀(jì)初,西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家。為了節(jié)約能源和水資源,介紹了一種帶熱交換器的噴水消毒鍋。特別是在法國(guó),采用*的蒸汽循環(huán)系統(tǒng),達(dá)到高溫、節(jié)能、時(shí)間短、效率高、節(jié)水的目的。國(guó)內(nèi)大部分殺菌鍋采用日本鍋的概念。,目前兩年以來(lái),他們?cè)跉W洲技術(shù)中模擬了換熱器的噴水殺菌。在法國(guó)殺菌鍋的基礎(chǔ)上,提出了水蒸氣混合滅菌的新概念。在繼承法國(guó)高溫、節(jié)能、短期、節(jié)水等優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,優(yōu)化了鍋內(nèi)熱分布效果,享譽(yù)世界。*的消毒鍋。

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