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燃?xì)鈯A層鍋工作原理是什么2020/8/20
夾層鍋廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、招待所、...
為了完成食品高溫殺菌，不銹鋼肉制品殺菌鍋需要做些什么？2020/8/19
罐頭類產(chǎn)品的生產(chǎn)主要是將產(chǎn)品進(jìn)行有效的儲存，更方便日常生活的食用。但是由于這類食品制作工藝的特殊性，在高溫殺菌工作過程中，一定要進(jìn)行充分的殺菌工作，殺菌的主要對象是肉毒桿菌，它可以產(chǎn)生對人體造成致命傷...
說了這么多，殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)還有不了解的嗎？2020/8/14
在當(dāng)前的食品工業(yè)領(lǐng)域，殺菌鍋起著重要的作用。它由鍋體，鍋蓋，打開裝置，鎖緊楔塊，互鎖裝置，軌道，處理籃，蒸汽噴嘴和幾個管孔組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐高溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長。具有加熱面積大...
這七大特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)不銹鋼殺菌鍋的強(qiáng)大功能2020/8/10
不銹鋼殺菌鍋是食品生產(chǎn)過程中的主要?dú)⒕O(shè)備，它的組成安全可靠，使用壽命長，加熱面積大，熱效率高，加熱溫度易控制。這七大特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了它強(qiáng)大的功能。1.快速加熱：鍋內(nèi)投入少量循環(huán)水，采用進(jìn)口高效換熱器?？稍?..
使用殺菌鍋時安全問題不用擔(dān)心2020/8/3
殺菌鍋是我們在食品生產(chǎn)中經(jīng)常使用的消毒設(shè)備，使用它時，我們不必?fù)?dān)心它的安全性能。它的安全聯(lián)鎖裝置由行程開關(guān)裝置，手動聯(lián)鎖裝置和電氣控制箱組成，行程開關(guān)裝置和手動互鎖裝置均位于鍋爐門法蘭的鎖塊處，并*保...
蒸汽式殺菌鍋使用時要檢查排氣瓶水位2020/7/27
殺菌鍋是一種能對密封后的包裝物加熱到一定溫度并保持一定時間的密閉容器它的加熱源多種多樣，有電加熱，燃油式，蒸汽式等，這些傳熱介質(zhì)在殺菌和冷卻過程中提供一定量的壓力，與容器內(nèi)溫度升高增強(qiáng)的壓力相抵消，形...
殺菌鍋衛(wèi)生條件做到位了，安全加工也一定不能忽略2020/7/22
在食品加工領(lǐng)域我們的主旨就是安全衛(wèi)生，一般我們都對衛(wèi)生條件耳提面命，而對于安全加工卻總是不夠重視，殺菌鍋有效平衡了這一情況，它在對食品加工進(jìn)行消毒殺菌地時候還設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件，可以保持...
殺菌鍋種類眾多，我們該如何正確選型？2020/7/17
我們都知道，殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N專業(yè)的食品消毒設(shè)備品類有很多，它可以針對不同的食品的特性來進(jìn)行針對性的消殺工作。鍋體以一定壓力的蒸汽用作熱源，具有加熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液體物料沸騰時間短，加熱溫度...
殺菌鍋帶你共享食品安全之旅2020/7/13
殺菌鍋是一個高溫高壓的密閉容器，由鍋體，鍋蓋，安全互鎖裝置，軌道，消毒籃，蒸汽噴嘴和幾個管口組成。具有加熱面積大，熱效率高，加熱均勻，沸騰時間短，加熱溫度易于控制的特點(diǎn)。它的這些特點(diǎn)帶你共享食品安全之...
行星炒鍋與普通的炒鍋相比優(yōu)勢在哪里？2020/7/8
炒菜鍋與我們的生活息息相關(guān)，一般家庭使用的炒鍋都是普通炒鍋，因?yàn)樗漠a(chǎn)量比較低，比較適合家用，不適于商用?，F(xiàn)在很多飯店、食堂都會使用行星炒鍋，因?yàn)樗僮骱唵?，產(chǎn)量高，那么它與普通的炒鍋相比優(yōu)勢在哪里？...
火鍋行星炒鍋專業(yè)創(chuàng)造火鍋的“熱情江湖”2020/6/22
大部分人都喜歡火鍋的熱情江湖氛圍，吃的時候酣暢淋漓，殊不知炒制火鍋底料是個辛苦活，在高溫下用大鐵鏟不斷攪拌?；疱佇行浅村伈粌H可以減少體力勞動，而且可以提高勞動效率！這是吸收并借鑒*技術(shù)，并結(jié)合眾多食品...
殺菌鍋的維護(hù)保養(yǎng)工作你做對了嗎？2020/6/17
殺菌鍋采用*技術(shù)拋光，管道采用自動焊接。管道設(shè)計*連接到衛(wèi)生過程，沒有任何死角，并且清潔已經(jīng)完成。該設(shè)備可以在整個過程中實(shí)現(xiàn)自動殺菌，并確保系統(tǒng)的無菌性。系統(tǒng)配件均為性能好，可靠性高的產(chǎn)品。系統(tǒng)設(shè)計非...
行星炒鍋能為我們的烹飪工作帶來什么？2020/6/12
使用行星炒鍋可以在很大程度上避免烹飪過程中材料粘附在鍋上的不良行為。它可用于高粘度食品的預(yù)蒸煮和制備，球形鍋套的加熱（蒸汽），二速電機(jī)驅(qū)動的蝸輪減速器，蝸輪減速器驅(qū)動的行星式混合頭，混合器采用聚四氟乙...
選對了殺菌鍋，就由它來幫你關(guān)注健康2020/6/5
健康是現(xiàn)在人類所關(guān)注的問題。在食品制造行業(yè)中，殺菌消毒已經(jīng)成為重要程序之一。滅菌鍋是一種用于殺滅細(xì)菌的機(jī)器。這種設(shè)備的殺菌強(qiáng)度非常高，*了食品的高衛(wèi)生安全要求。另外，殺菌鍋還具有加熱面積大、加熱效率高...
生活中的許多食品都需要經(jīng)過殺菌鍋處理2020/6/1
在我們的日常生活中，有很多食物都是可以用殺菌鍋來消毒的。罐頭的生產(chǎn)就是用消毒鍋進(jìn)行消毒殺菌?，F(xiàn)在，食品加工廠在對罐頭進(jìn)行常壓水加熱殺菌時通過引入壓縮空氣，可以實(shí)現(xiàn)背壓殺菌。如果需要在鍋內(nèi)進(jìn)行降溫，則必...
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