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諸城市鼎正機(jī)械有限公司

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多功能雙層杏仁露高溫高壓殺菌鍋

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)700/1200

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-11-03 09:49:44瀏覽次數(shù):707次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.2Mpa
功率 12kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 700mm
盤子數(shù)量 6個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 118℃ 外形尺寸 700*1200mm
重量 500kg
多功能雙層杏仁露高溫高壓殺菌鍋
殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細(xì)菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。

 多功能雙層杏仁露高溫高壓殺菌鍋


殺菌鍋是為了延長食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的細(xì)菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用??蓮V泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理,農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。

設(shè)備原理:把熱水罐事先加熱到所需溫度,通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫,使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌,使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營養(yǎng)成分,且殺菌時(shí)間能提高一半的效率,同時(shí)節(jié)約能源。


多功能雙層杏仁露高溫高壓殺菌鍋

殺菌鍋已經(jīng)是現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工過程中*的食品、藥品殺菌設(shè)備。高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用時(shí)間長。溫度設(shè)定:殺菌溫度關(guān)鍵限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷卻溫度在32-45之間。產(chǎn)品罐液位設(shè)定10%-90%之間。殺菌設(shè)備柱塞泵流量設(shè)定在40%-70%之間。殺菌鍋的選擇原則:1、肉制品殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,高溫殺菌鍋若產(chǎn)品要求溫度非常的嚴(yán)格,尤其是出口的產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)高溫殺菌鍋。一般的產(chǎn)品要求可以選擇電氣半自動(dòng)高溫殺菌鍋。2、若殺菌的產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求非常嚴(yán)格的話,建議選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)型電熱殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,高溫殺菌鍋因?yàn)闇囟鹊纳邓俣榷夹枰刂啤?/strong>4、如果從節(jié)約能源的方面考慮,那可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是用于加熱的熱水罐,下罐是殺菌罐,高溫殺菌鍋上罐的熱水可重復(fù)使用,可節(jié)約大量升溫時(shí)間,適合產(chǎn)量比較大的食品生產(chǎn)廠家。5、若產(chǎn)量較小或者沒有蒸汽來源,高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產(chǎn)生,殺菌鍋滅菌。

 

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