生蠔罐頭全自動滅菌鍋

選用的SUS304不銹鋼，外表美觀大方，使用壽命長，大的配件都是選用進口的不會出現頻繁更換的現象，；

1．無需鍋爐。   

2．采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(約五萬小時)的電熱管。

3．罐內溫度非常穩(wěn)定、熱分布均勻。

4．間接加熱和冷卻，沒有二次污染。

5．采用智能模糊溫度控制系統，控溫精度高(±0.2℃)。

6．可設定多種殺菌工藝。

7．可根據用戶電網容量選擇不同功率的電熱管。

生蠔罐頭全自動滅菌鍋

噴淋式殺菌鍋的工作原理：

殺菌原理是通過鍋內的殺菌軟化水不斷循環(huán)的同時，鍋內底部注入純凈蒸汽直接給殺菌軟化水加熱（必要時補充壓縮空氣），升溫柔和迅速（在食品殺菌前溫度25℃左右時，只需要8min左右就能達到121℃），這樣既保證了在設定溫度下的殺菌，而且不會出現漲袋（罐）的現象。能在短的時間內加工出質量的產品。

    殺菌鍋底部少量的軟化水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán)，可以實現蒸氣，水和空氣的混合，又能避免汽錘，比常規(guī)的蒸汽與水浴蒸汽損耗量降低三分之一左右。

殺菌鍋配置帶孔有壓的噴淋盒，可以達到的殺菌工藝條件。

該殺菌鍋直接用蒸汽升溫，直接用常溫軟化水降溫，柔和的殺菌工藝直觀可控，升溫迅速，降溫時快捷，保證了產品能夠在短的時間內達到預定的殺菌效果。

壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求，通過自動調節(jié)閥門進行加壓與減壓。