微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規(guī)熱力烘干、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間能獲得所需的烘干、殺菌效果。
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產品簡介
詳細介紹
微波小麥胚芽烘干殺菌設備
小麥胚芽微波烘干殺菌設備應用是利用微波加熱的原理,在短時間內將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對物料內外同時加熱,因此加熱時間短、升溫時間快。一般微波在烘烤設物料時,可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上,由于物料在短時間內受熱,水分在物料內部被快速的排出。
利用微波設備對小麥胚芽進行烘干殺菌,其效果非常好:
1、時間短,速度快。一般3、4分鐘即可,大大節(jié)省了時間。
2、烘干、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行,縮短了加工工藝。
3、極大程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分,保持原有的色澤度,延長了物料的保鮮期和貨架期。
4、設備簡單,工藝,便于操作,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。
微波加熱原理
波是頻率從300MH~300GMH的電磁波,其方向和大小隨時間作周期性變化。微波與物料直接作用,將超高頻電磁波轉化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強烈吸收微波的物質,物料中的水分子是極性分子,在微波作用下,其極性取向隨著外電磁場的變化而變化,915MH的微波可使水分子每秒運動18.3億次,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產生熱化和膨化等一系列過程而達到微波加熱目的
微波小麥胚芽烘干殺菌設備