傳輸帶寬度 | 800mm | 殺菌效率 | 400kg/h |
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適用對象 | 糧食制品,肉脯 | 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波工作頻率 | 2450MHz | 微波輸出功率 | 40kw |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
大型微波醬菜殺菌機是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異,而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。該設備采用PLC系統(tǒng)自動化控制,一鍵設定,系統(tǒng)全自動,操作靈活方便,只要一人負責進料,一人負責出料,即可操控整條生產(chǎn)線。該設備具有熱效應與非熱生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉,物料僅在70-85℃,3-5分鐘內將其附帶的細菌,霉菌,大腸桿菌等有效殺滅。與傳統(tǒng)烘干加熱方式方法不同,是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要預熱,也不需要熱傳遞的過程,可以在非常短暫的時間內達到加熱效果。微波主要是作用于水分子,而水分子越高的地方吸波能力越強,所以加熱均勻,不會出現(xiàn)外焦里嫩的想象,可以非常大的保存大豆的營養(yǎng)成分,色澤,口感等。該設備無需提前預熱,沒有熱慣性,只要控制微波開關即可實現(xiàn)即開即用,無耗能浪費。
大型微波醬菜殺菌機