隧道式漂燙機(jī)主要應(yīng)用于各種蔬菜和水果的漂燙殺青使用。漂燙的目的主要是將蔬菜和水果中的酶進(jìn)行抑制，保證蔬菜和水果的不變色有助于下一工序的深加工處理。適用范圍：豆角漂燙、蕓豆漂燙、蕨菜漂燙、黃花菜漂燙、金針菇漂燙、香菇漂燙、海帶漂燙、醬菜漂燙脫鹽等。我公司有現(xiàn)貨可來我公司進(jìn)行現(xiàn)場試機(jī)考察。

隧道式漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的漂燙加工以及醬菜的漂燙脫鹽處理。應(yīng)對于每種物料的不同需要滿足每種物料不同的漂燙時(shí)間和漂燙溫度。漂燙機(jī)設(shè)計(jì)為漂燙時(shí)間和漂燙溫度可自動的控制設(shè)定。方便適用于多種蔬菜產(chǎn)品的漂燙處理。操作方便，產(chǎn)量高，全部不銹鋼制作，設(shè)備為自動控溫、四周雙層保溫，是目前國內(nèi)的食品、果蔬漂燙設(shè)備。

特點(diǎn)：

果蔬漂燙后抑制了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)?？梢詥螜C(jī)作業(yè)，也可流水線生產(chǎn)。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、設(shè)備的傳送速度可自動控制，根據(jù)物料來選擇網(wǎng)帶式輸送或鏈板式輸送。

2、漂燙的時(shí)間可以根據(jù)調(diào)控傳送速度來實(shí)現(xiàn)。

3、設(shè)備的槽體打有保溫層可以對漂燙池內(nèi)的溫度進(jìn)行保溫，節(jié)省能源。

4、加熱方式為蒸汽式加熱或電加熱兩種，根據(jù)需要來選擇加熱的需求。