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果蔬保鮮包裝機的工作原理
閱讀：1336 發(fā)布時間：2021-3-1果蔬保鮮包裝機的工作原理介紹：
果蔬保鮮的實質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，復合氣調(diào)保鮮，原理就是抑制植物體呼吸強度、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發(fā)、抑制微生物活動，我們設備通過控制氧和二氧化碳兩者的含量可以獲得真正的保鮮效果。
果蔬保鮮的實質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，復合氣調(diào)保鮮，原理就是抑制植物體呼吸強度、延緩后熟老化過程、阻止水分蒸發(fā)、抑制微生物活動，我們設備通過控制氧和二氧化碳兩者的含量可以獲得真正的保鮮效果。
二氧化碳在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長，有利于抑制微生物的繁殖。氧氣可抑制厭氧菌的繁殖，通過有氧氣調(diào)包裝，新鮮魚類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖，新鮮的肉類可保持鮮艷色澤，新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎。氮氣是一種惰性氣體能抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體，保持包裝完好外形。