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氣調(diào)保鮮設(shè)備，在不久前很多人都是陌生的。從一開始極低的市場(chǎng)接受度，到如今氣調(diào)保鮮已被普遍應(yīng)用到生鮮行業(yè)中了。

氣調(diào)包裝也稱為置換氣體包裝，即在包裝內(nèi)注入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等以一定比例混合而成的氣體。在這種氣體環(huán)境下，生物細(xì)胞的呼吸作用減弱，微生物的生長(zhǎng)繁殖會(huì)得到有效抑制，再加上低溫環(huán)境，能夠很好地延長(zhǎng)食物的保鮮期。

夏日炎炎的當(dāng)下，各種平時(shí)大家不太在意它的新鮮度的蔬菜也開始嘗試氣調(diào)保鮮了。近來訪的多家采購(gòu)商，所需保鮮的產(chǎn)品就是我們常見的果蔬了。在我們的客戶中，有客戶居然對(duì)青椒也進(jìn)行了氣調(diào)保鮮封裝，采購(gòu)我們對(duì)應(yīng)設(shè)備袋式氣調(diào)包裝機(jī)，每個(gè)袋里裝入的是2-3個(gè)彩椒，氣調(diào)設(shè)備對(duì)袋進(jìn)行抽真空處理之后，在對(duì)其充入一定比例的二氧化碳，氧氣和氮?dú)猓@樣在一般的冷藏條件下，青椒良好的保鮮狀態(tài)能達(dá)7-15天了，大大延長(zhǎng)了貨架期，相信未來會(huì)有其他客戶也紛紛效仿了。