小龍蝦液氮速凍設(shè)備產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

.箱內(nèi)帶有高溫消毒裝置溫度可達(dá)+121℃，確保充分殺死細(xì)菌。

.傳動(dòng)系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動(dòng)裝置，配減速機(jī)、變頻器保證傳動(dòng)系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠，并且具有防止網(wǎng)帶跑偏、跳鏈的特殊設(shè)計(jì)。

.食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強(qiáng)度大。進(jìn)口變頻調(diào)速，速凍時(shí)間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種物品的加工。

.網(wǎng)帶機(jī)構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動(dòng)修復(fù)裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)性，延長使用壽命。

.底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。

.高效清洗裝置，衛(wèi)生安全。設(shè)計(jì)了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染。

.采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進(jìn)、出料端設(shè)有風(fēng)場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。

.二、小龍蝦液氮速凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

.速凍量——200KG-5000Kg/1h；

.工作溫度――常溫～-150℃可任意設(shè)定(+121C°的高溫屬于選配，需另外收費(fèi))；

.箱內(nèi)低溫度――≤-150℃；

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min；

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min（化霜或高溫滅菌用）；

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃；

.溫度場均勻性——±3℃；

.保溫層厚度――150mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;

.液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性；

.箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；

.微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；

.電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等；

.三、安裝參數(shù)：

.電力——380V、50Hz；

.設(shè)備外形尺寸――見下方參數(shù)

.有效尺寸——見下方參數(shù)

.四、液氮系統(tǒng)組成：

.液氮系統(tǒng)——包括液氮罐(客戶自備或選配)、增壓系統(tǒng)、絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性；

.液氮電磁閥——JAKSA（德國*）超低溫電磁閥能夠確保在－196℃下開啟正常；

.液氮噴嘴――由幾百個(gè)微孔組成的液氮噴嘴，使液氮充分氣化，氣化的氮?dú)鈴膰娮熘袊姵?，不直接噴向被速凍的物品，而在箱?nèi)循環(huán)，使箱內(nèi)氣氛均勻*；

.速凍高效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，回風(fēng)距離短，凍結(jié)速度快，效率比普通凍結(jié)方式提高40%-65%，

.*的風(fēng)場設(shè)計(jì)使速凍區(qū)的風(fēng)速和溫度更均勻、穩(wěn)定，風(fēng)道對氣流的阻力損失減少，降低了風(fēng)機(jī)功率，減少了對冷量的消耗。

.五、控制系統(tǒng)：

.本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)，PLC為下位機(jī)，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運(yùn).行情況，將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對。

.設(shè)置有報(bào)警裝置，在箱門未關(guān)好時(shí)進(jìn)行報(bào)警

.該系統(tǒng)具備手動(dòng)和自動(dòng)兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強(qiáng)。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達(dá)到標(biāo)書要求。

.操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作；

.控制儀表――觸摸屏+PLC＋儀表的控制方式；

.觸摸屏—中國臺(tái)灣/昆侖通態(tài)

.PLC—日本三菱;

.鑰匙開關(guān)――日本IDEC （和泉）；

.控制旋紐――日本IDEC （和泉）；

.中間繼電器――日本IDEC （和泉）；

.溫度傳感器――PT100；(德國)

.交流接觸器――德國SIEMENS（西門子）；

.空氣斷路器――德國SIEMENS（西門子）；

.液氮電磁閥——JAKSA（德國*）；

.六、隨機(jī)的*品、配件、工具數(shù)量：

.自動(dòng)控制箱1臺(tái)。

.不銹鋼絕熱軟管一根；

.合格證1份；

.產(chǎn)品使用說明書1份。

.設(shè)備維修手冊1份。

.深冷箱電氣原理圖1份。

.七、售后服務(wù)：

.設(shè)備質(zhì)保期為一年，終身維修。

.免費(fèi)對買方的相關(guān)人員進(jìn)行設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)。

.保修期從安裝設(shè)備完工后并經(jīng)需方終驗(yàn)收合格之日算起，保修期為一年。

.保修期內(nèi)出現(xiàn)的任何問題（不可抗拒和人為因素除外）均由供方承擔(dān)并及時(shí)予以解決.

.設(shè)備因質(zhì)量原因不能正常使用時(shí)，供方在12小時(shí)內(nèi)到現(xiàn)場維修