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　　生鮮食品屬于常溫下易*變質(zhì)的食品類型，所以從生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、銷售等流通過程中的適宜低溫環(huán)境需加強(qiáng)監(jiān)管，以保障生鮮食品的原滋原味得到好的保持。近幾年，程圣制冷接到的關(guān)于生鮮冷庫的設(shè)計(jì)建造需求數(shù)量呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，這是因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)普及下的跨區(qū)域跨國家銷售已經(jīng)越來越普遍。生鮮冷庫的建造很重要，但其日常維護(hù)同樣重要，今天程圣制冷就帶大家了解一下生鮮冷庫日常維護(hù)方法。
 

　　生鮮冷庫的維護(hù)
 

　　生鮮冷庫日常維護(hù)方法：
 

　　1、電源
 

　　對(duì)用電設(shè)備來說，要常檢查并確認(rèn)電源電壓是否符合要求。若冷庫設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)關(guān)閉生鮮冷庫的總電源，并確保生鮮冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染，以免漏電造成觸電事故。
 

　　在對(duì)制冷設(shè)備的電器設(shè)備進(jìn)行檢修時(shí)，應(yīng)由電工或懂得用電知識(shí)的人員來操作，切記，任何檢修都要切斷電源，以確保安全。
 

　　2、冷庫門
 

　　冷庫門是生鮮冷庫重要的構(gòu)造部分，進(jìn)出入冷庫時(shí)要隨手關(guān)門，減少冷庫開關(guān)門次數(shù)。同時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況定期對(duì)冷庫門的鉸鏈、拉手、門鎖等添加潤(rùn)滑油，保證冷庫門開關(guān)嚴(yán)密。
 

　　3、制冷機(jī)組
 

　　制冷機(jī)組是生鮮冷庫設(shè)備的核心部件，因此也是日常保養(yǎng)的重要部位。對(duì)制冷機(jī)組，要定期檢查其各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏等。同時(shí)要注意，制冷機(jī)組周圍不能堆放雜物;制冷機(jī)組上的冷凝器易被沾污，要定期清洗，以保持良好的傳熱效果;在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常，要停機(jī)檢查，排除后再運(yùn)行等。
 

　　4、除霜
 

　　在生鮮冷庫運(yùn)行中，導(dǎo)致冷庫蒸發(fā)器上霜層增厚的原因主要有：空氣濕度過大、化霜間隔時(shí)間長(zhǎng)、庫溫設(shè)定不正常等，發(fā)生這些問題時(shí)，都要進(jìn)行除霜處理，然后觀察跟進(jìn)，確定霜層消失后停止化霜，并稍等片刻后再重新啟動(dòng)設(shè)備。
 

　　生鮮冷庫的維護(hù)
 

　　以上是冷庫設(shè)備的日常保養(yǎng)方法，希望通過以上內(nèi)容，大家可以有效的解決冷庫日常使用中發(fā)生的一些小問題，提高冷庫使用壽命。