大型真空預冷機，真空冷卻機*我們的真空預冷機是目前比較*的的技術成果了?？梢杂行У膶π迈r采摘的食物進行進行降溫保鮮，大型真空預冷機急速冷卻可以降低果蔬的呼吸作用，保證其本身的水分和成分不再流失，有效的保證產品的品質真空冷卻機*。

大型真空預冷機原理正是利用水份汽化時吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產生水汽，如果水汽直接進入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結成水而排掉。大型真空預冷機是運用真空預冷技術，利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果真空冷卻機*。

大型真空預冷機熟食品生產都必須經過冷卻，冷卻的速度對產品的品質和保質期有*的影響。傳統(tǒng)的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內外溫差大，而且易造成食品的“二次污染”導致細菌超標。而真空快速冷卻是一種快速蒸發(fā)冷卻技術。大型真空預冷機它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發(fā)而達到降溫的方式，從而達到冷卻的目的。從剛出爐90℃左右的烘焙類產品冷卻到30℃左右的包裝溫度僅需10-15分鐘，熟食品從100℃冷卻到10℃左右僅需25分鐘。而傳統(tǒng)冷庫需6小時以上。產品表面和中心均勻冷卻，而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內部冷卻緩慢，出現內外溫差大的情況。產品形狀，大小和堆碼方式不會影響冷卻效果真空冷卻機*。

大型真空預冷機這也就是真空預冷后的蔬菜為什么保鮮期會延長的原因。因此云南的蔬菜在沒有真空預冷時運到廣東便有3/1是壞的，而且整個菜品低了一個檔次。植物的休眠狀態(tài)并不是我們肉眼可以看出來的，所以大家并不能馬上感覺到休眠的存在。大型真空預冷機當然也不是所有的真空預冷機都能達到滿意的休眠效果。比如說一臺漏氣的真空預冷機是達不到滿意的休眠效果的。雖然溫度會降下來，但空氣一直處于轉換中。所以真空預冷機的做工和用材顯得尤其重要真空冷卻機*。

大型真空預冷機售后服務承諾書：

1.我廠出售的所有產品保修期為一年，保修期內免費上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，大型真空預冷機七個工作日內趕到現場并解決問題。

3.用戶可以通過售后咨詢有關技術問題，并得到明確的解決方案真空冷卻機*。