切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲，肉片，肉丁。
肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本公司生產(chǎn)的350和550型切丁機適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可以根據(jù)客戶提出的要求，定制生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

小型鮮肉切丁機*本廠生產(chǎn)的切丁機結構緊湊，安全實用，維修清洗方便，組裝靈活，具體下列優(yōu)點：

1.安全防護性能良好，前門打開后轉動的切刀立即停轉。

2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3.側壓機構可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預壓力加快達到設定值，提高生產(chǎn)效率。

4.撥叉結構的設計提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音，降低機械故障率。

5.調(diào)整預壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6.肉料可步進進料，可大限度的減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

切丁機優(yōu)點：活動料倉具有側壓功能，刀組采用偏心曲擺式切割更具切割效 果，料倉及刀組無需工具可*拆解輕松清洗；

本機凡與肉料接觸的零部件及油箱和外殼均由不銹鋼制造（食品級 SUS304）*符合食品衛(wèi)生要求；

切丁機價格低，能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品，超高品質(zhì)，性價比高，刀組可拆卸，切割部所有部件可以拆卸，無需使用工具，

方便清潔保養(yǎng)，更換尺寸控制臺上有中文顯示刻度控制，方便工人標準化的操作，價格合理，操作方便。該機械能做到精確切丁、絲、片、條，

且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為3mm，大規(guī)格為80mm，是食品加工切、割方面的設備。整機采用國標304不銹鋼板制造，耐腐蝕。

小型鮮肉切丁機*切丁機產(chǎn)品介紹

1.切丁機可加工各種生肉、蔬菜、水果，有切塊、切絲、切條、切片功能。 

2.操作簡便，設計合理，可調(diào)整刀速和自動預壓縮系統(tǒng)保證肉塊6個面的精確性。

3.鮮肉無需提前 冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。 

4.在切割前大程度壓縮產(chǎn)品，切割速度快。 

5.壓縮性機器結構節(jié)省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣。 

6.整機采用SUS304全不銹鋼材質(zhì)，由*、步進推進系統(tǒng)等構成，堅固耐用，且表面經(jīng)特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。 

7.機器核心部件，切塊驅動系統(tǒng)密封嚴緊，防水。 

8.模塊化的*組合，可方便的拆裝。

豬肥肉切丁機可以切肥肉丁，肉片，肉絲，屬于一機多用型的，熟肉切丁機原理，也可以切割羊肉，牛肉，雞肉，鴨肉丁。*易拆卸。

切丁機參照*機械進行設計制造，結構合理，該機械能做到準確切“丁”、“絲”、“片”且工作效率高。

切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。

切丁機是多功能一體機，適用于切肉、（熟肉、生肉各種無骨冷凍肉）選擇性塊狀果蔬（蘿卜、馬鈴薯、蘆薈、榨菜等）加工；

本機出料快速流暢，切割后的肉片溫度自然；本機凡與肉料接觸的零件：如料桶、墊圈、料斗等，均由食品級不銹鋼制造，*符合食品衛(wèi)生要求。