堅(jiān)果核桃仁烘烤設(shè)備廠家*立威微波

   核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。
  核桃仁微波烘烤機(jī)原理微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動(dòng)，它們互相磨擦產(chǎn)生*的熱量，可以方便的干燥核桃仁。核桃仁吸收微波能量轉(zhuǎn)化成熱量后，核桃仁溫度升高，核桃仁內(nèi)含的水分蒸發(fā)，脫水，干燥;若適當(dāng)?shù)乜刂泼撍俣?，在對核桃仁進(jìn)行干燥時(shí)就能讓物體的結(jié)構(gòu)松疏，膨化。在這個(gè)過程中，也可以控制調(diào)高加熱溫度，使核桃仁處于烘烤狀態(tài)。
  核桃仁微波烘烤機(jī)特點(diǎn)：
1、微波烘烤速度快，8~10分鐘就可達(dá)到把核桃仁烘烤好；
2、核桃仁微波烘烤機(jī)備焙炒效果膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆；
3、以下是核桃仁用不同工藝焙炒的比較；3.1鐵鍋： 有焦痕、膨化率差大、 部分酥脆、部分無膨化，原色保持好，含硬、香味濃厚。
3.2遠(yuǎn)紅外烤箱： 膨化好、存在焦痕現(xiàn)象、酥脆、香味濃厚。
3.3微波烘烤機(jī)： 核桃仁膨化率高、無焦痕、原色好、酥脆，香味濃厚，酥脆爽口。
4、微波烘烤方法質(zhì)量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的核桃仁更能保持原色，更起到殺菌的作用,其高等級的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)了市場競爭力。
5、核桃仁微波烘烤機(jī)改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、低噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
6、在炒貨淡季，核桃仁微波烘烤機(jī)可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。
核桃仁微波烘烤機(jī)別稱：
核桃仁微波烘烤機(jī)可以根據(jù)客戶的不同要求設(shè)計(jì)不盡相同的核桃仁微波烘烤機(jī)，公司有微波烘烤實(shí)驗(yàn)設(shè)備可以提供微波烘烤核桃仁中試實(shí)驗(yàn)，歡迎您蒞臨我司洽談核桃仁微波烘烤機(jī)事宜。

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