自動化五谷雜糧微波熟化設(shè)備生產(chǎn)線是利用微波加熱原理而研發(fā)的新型熟化設(shè)備，設(shè)備利用常用的電能轉(zhuǎn)化成微波能，電磁波穿透輻射作用于五谷雜糧中的水分子，發(fā)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使五谷雜糧自身發(fā)熱，溫度升高，達(dá)到熟化目的，微波熟化的同時(shí)還有殺菌、膨化等功能。

   自動化五谷雜糧微波熟化設(shè)備生產(chǎn)線特點(diǎn)：

1，生產(chǎn)的雜糧口味好，低溫熟化，不會破壞雜糧中的營養(yǎng)物質(zhì)

2,  熟化速度快，效率高

3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個大，飽滿，色澤亮麗。

4，可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行，并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)

5，環(huán)保節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)，沒有能量損耗，整個生產(chǎn)過程無任何污染物產(chǎn)生。

6，操作簡單，方便靈活，只需要1-2人即可完成整個生產(chǎn)過程。

7、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費(fèi)，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備

微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。 微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會發(fā)生膨脹。 微波焙烤、膨化的特點(diǎn): 1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。 2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。 3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。 4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

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