雪花牛肉手動鹽水注射機價格介紹                         

    既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便，結構合理，整機*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設備。

手動鹽水注射機價格特點                    

1、手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。                      
2、可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。
3、該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設備。注射壓力可任意調(diào)節(jié)，電源，也可根據(jù)要求定做。

新款手動鹽水注射機設備介紹：

可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

手動鹽水注射機對于大塊肉的火腿和烤肉制品，能保持住肌肉本身和外加的水分，使產(chǎn)品鮮嫩、多汁液是至關重要的， 大的發(fā)揮肌肉本身的 2 0 %～ 30 %的持水能力，生產(chǎn)出高品質(zhì)的受廣大消費者喜愛的產(chǎn)品，在很大的程度上取決于肉的品質(zhì)、加工工藝和設備的性能。

技術參數(shù)                 

生產(chǎn)能力：400Kg / 小時
電源電壓：220V
額定功率：0.75KW
主機外形尺寸（mm）：1140×760×740
特  點：自動拌料、不沉淀
出水壓力：0.2-0.35Mpa

.雪花牛肉手動鹽水注射機本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用意大利進口泵2個，設計合理，維護容易。

　　2.為使注射機和小肉塊更加分離*，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

　　3.本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

　　4.本機采用調(diào)速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

　　5.本機設有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

　　6.本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。