肉餡真空拌餡機(jī)混料速度快，操作簡(jiǎn)單，方便自如，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。

 拌餡機(jī)主要用于攪拌食品餡料，肉制品乳化處理后的餡料的攪拌和混合。拌餡機(jī)是攪拌食品餡料的設(shè)備，是制作紅腸、香腸、烤腸、火腿等腸衣類食品*的一款餡料淀粉混合攪拌設(shè)備，我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空拌餡機(jī)攪拌餡料混料速度快，同時(shí)在真空狀態(tài)下可起到肉餡嫩化的作用，在真空負(fù)壓的狀態(tài)下經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加，富有彈性，肉料密度增大，避免了灌腸后腸體內(nèi)有氣泡空氣存留的情況。提高了腸類食品的彈脆性能。

真空拌餡機(jī)拌餡箱內(nèi)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同食品攪拌工業(yè)流程的要求，真空拌餡機(jī)攪拌出來的餡料均勻、無氣泡、彈性好。整機(jī)采用不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用，容易清洗。可自行設(shè)定真空度，我司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

  肉餡真空拌餡機(jī)使物料充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

1：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，安全可靠。

2：主軸依照客戶需求可采用單軸承和雙軸承結(jié)構(gòu)，雙軸承結(jié)構(gòu)提高拌餡效率及拌餡效果。

3：雙軸承結(jié)構(gòu)可根據(jù)產(chǎn)品類型、出料方式等客戶的不同需求配備雙電機(jī)或者單電機(jī)，正反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。

4：機(jī)器設(shè)有空氣壓縮機(jī)，料箱的開合和出料門的開關(guān)采用氣缸操作，只需要撥動(dòng)按鈕即可實(shí)現(xiàn)全部動(dòng)作，操作方便。

5：采用針綸擺線減速機(jī)鏈條傳動(dòng)，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)可靠，噪音低。

6：可選PLC電腦控制器加觸摸屏設(shè)置或者一體機(jī)設(shè)置，電腦編程自動(dòng)化控制，可存儲(chǔ)配方。

7：可選配變頻器，客戶根據(jù)自己的生產(chǎn)需要雙軸轉(zhuǎn)速20-100轉(zhuǎn)/分任意設(shè)置哦