家禽頭爪預冷機要由池體、驅(qū)動系統(tǒng)、螺旋推進系統(tǒng)、鼓風系統(tǒng)、出雞（鴨）系統(tǒng)等組成，整機全部采用不銹鋼制造而成，美觀、潔凈；該機驅(qū)動系統(tǒng)采用變頻器調(diào)速，具有調(diào)速精確、節(jié)約能源等優(yōu)點，用戶可根據(jù)生產(chǎn)實際自行設(shè)置預冷時間。

       螺旋主要工作原理為通過冷卻介質(zhì)（一般為片冰）將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度（通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低于4℃）,肉雞(鴨)胴體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統(tǒng)可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、*的效果；設(shè)計*的單獨出雞（鴨）系統(tǒng)使出雞（鴨）更加均勻、*。

諸城市眾發(fā)天下機械廠，位于諸城市皇華工業(yè)園,交通便利.擁有各類制造專業(yè)產(chǎn)品精加工設(shè)備，配有*的計算機輔助設(shè)計（CAD）系統(tǒng)和電腦管理系統(tǒng)。是一家集科研與生產(chǎn)一體化的高科技獨自企業(yè)

1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有*的生產(chǎn)效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上.

（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內(nèi)外溫度均勻；

（3）避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；

（4）冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染。

家禽頭爪預冷機是大、中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設(shè)備。具有耗能低，雙層內(nèi)隔熱、噪音;水溫自控，自動補給水等優(yōu)點。該設(shè)備具有性能可靠，使用方便，預冷時間，預冷溫度精確，且工作連續(xù)性強，生產(chǎn)效率高等特點，全不銹鋼材料制作，是食品加工廠用戶理想的設(shè)備。為大型或中型雞鴨家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的，適合作為宰殺、凈膛后為雞、鴨、鵝胴體的遇冷設(shè)備，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來，經(jīng)預冷后的胴體顏色嫩澤，為廣大用戶提供了更好的產(chǎn)品銷