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面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法

閱讀:2747      發(fā)布時(shí)間:2019-11-18
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面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法:
烘焙原料:高筋面粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜 30g 、鹽 5g 、奶粉 10g 、黃油 20g 、胡蘿卜汁170ml、胡蘿卜丁50g
面包機(jī)版胡蘿卜面包的做法:
1. 胡蘿卜汁、鹽、蜂蜜、軟化的黃油,放入面包桶中(別忘記裝桶里的攪拌棒)
2. 將面粉和奶粉過(guò)篩加入,要過(guò)篩,將粉類(lèi)在桶里堆成小山狀
3. 在粉堆的頂端挖一個(gè)小坑,在里面放酵母粉。酵母粉要盡量遠(yuǎn)離鹽
4. 選擇“普通面包”程序,500g,淺燒色,按下開(kāi)始鍵
5. 在剛開(kāi)始攪拌的時(shí)候,可以拿筷子輔助幫忙攪拌,不斷將四周的面粉撥到中間
6. 面團(tuán)基本成形后,蓋上蓋子,讓它自己工作
7. 大約半小時(shí)后,機(jī)器會(huì)發(fā)出滴滴滴的提示音,這就是“放料提示音”,在這個(gè)時(shí)候打開(kāi)蓋子,把切碎的胡蘿卜小丁均勻撒進(jìn)去
8. 接著再蓋上蓋子
9. 總共需時(shí)2小時(shí)50分鐘。完成后會(huì)滴滴叫,自動(dòng)進(jìn)入保溫。一般都保溫半小時(shí)至一小時(shí),再將面包桶拿出來(lái),記得帶手套,把面包倒出來(lái),放涼之后就可以吃啦。 

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