農(nóng)藥殘毒快速檢測設(shè)備技術(shù)指標(biāo)：
◎波長：410nm(±nm) 
◎吸光度值范圍：0.0500—3.100（優(yōu)于國家規(guī)定的0.1—0.8標(biāo)準(zhǔn)）
◎透射比準(zhǔn)確度：±0.5%T（0—*T）
◎重復(fù)性：±0.3%(A) 
◎抑制率顯示范圍：0—* 
◎抑制率測量范圍：0—110% 
◎外型尺寸：長(26.3cm)X寬(18.5cm) X高(9.5cm) 
◎吸光度準(zhǔn)確度與重復(fù)性：a.吸光度準(zhǔn)確度：±0.5% b. 吸光度重復(fù)性：±0.5% 
◎穩(wěn)定性：光電飄移（A）±0.003（3分鐘）
◎農(nóng)藥檢測（用農(nóng)藥標(biāo)樣測試）：a.抑制率準(zhǔn)確度：±8% b.抑制率重復(fù)性：3% 
◎電源： 交流 220V/50HZ 直流 9V 
NY-Ⅲ型農(nóng)藥殘毒快速檢測設(shè)備測定原理：
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰*酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰*的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。