高溫火腿腸殺菌設(shè)備

1、殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使

用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。

2、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，

有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身

的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加

熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到小的影

響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完達(dá)到上述目的。

3、采用蒸汽作加熱介質(zhì)，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過程更為均勻短時(shí)。

4、升溫時(shí)間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)，加快了熱傳導(dǎo)速度，也縮短了升

溫時(shí)間。度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋

內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

     高溫火腿腸殺菌設(shè)備

從控制方式上分有四種: 

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫

等工序。 

2、電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和

進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 

3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信

號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。 

4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，

操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報(bào)警，溫控*度可達(dá)±0.1℃。

公司擁有*的制造工藝，將用戶滿意作為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)，生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴(yán)格實(shí)施一系列有效的質(zhì)量保證措施，建立用戶檔案，為用戶提供專業(yè)、快捷的售后服務(wù)，確保用戶無后顧之憂。為廣大用戶提供精良的設(shè)備，讓用戶省心、省時(shí)、省力，生產(chǎn)出良好的產(chǎn)品，本公司管理規(guī)范，而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍，并引進(jìn)*的技術(shù)和設(shè)備，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)，打消用戶的后顧之憂。