不銹鋼全自動(dòng)液壓翻轉(zhuǎn)倒料行星攪拌炒鍋

    行星攪拌炒鍋設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動(dòng)物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，具體應(yīng)用為焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥、化糖、化膠、熬油等）；調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料等）、糖果業(yè)（果醬、糖料、水果罐頭等）；蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、花生醬等）等，是各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。

    行星攪拌炒鍋的加熱方式有蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜?、電磁加熱四種加熱方式。電磁加熱相對(duì)于其它三種加熱方式更受廣大客戶的喜愛。電磁加熱相較于電加熱更節(jié)能，可節(jié)能28%-30%，并且關(guān)火后立馬就不散發(fā)熱量，沒有余溫，不會(huì)炒制過火。電磁加熱相較于蒸汽加熱更加環(huán)保，溫度也比蒸汽加熱高，蒸汽加熱適合一些對(duì)溫度要求不高的物料。電磁加熱相較于燃?xì)饧訜岵僮鞲?jiǎn)單，無需控制火候，設(shè)定好炒制工藝，電腦控制溫度，既可以降低勞動(dòng)強(qiáng)度，又可以提高物料的炒制質(zhì)量。

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