真空濃縮熬糖鍋

2018-01-05 16:01

真空熬糖鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理，內(nèi)膽為 USU304 不銹鋼（如有要求可定制 316L ）；加熱棒同樣選用大面積 304 不銹鋼加熱棒，其熱效率高，使用壽命長(zhǎng)。熬糖速度快，鍋體三層結(jié)構(gòu)

產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品特點(diǎn)

投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動(dòng)控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報(bào)警等功能。將糖液熬致160的時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時(shí)清潔衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。

本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，減少了傳統(tǒng)在一個(gè)鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對(duì)設(shè)備的投資。

應(yīng)用范圍

隆澤牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于大小糖果廠、乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為熬制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。本設(shè)備還可用于粽子、豆類等產(chǎn)品的蒸煮作用。是食品加工廠的一款設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)

備注：

壓力為常壓；

溫控形式：Pt100自動(dòng)控溫；

出料方式：手動(dòng)手輪傾斜翻鍋出料；

使用方法

使用須知

1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。

3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過(guò)大，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

結(jié)構(gòu)示意圖