蒸汽夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零

夾層鍋-檸檬果將加工設(shè)備我們常吃的檸香木瓜果醬是一道美食，制作材料包括是木瓜、檸檬、冰糖白糖，夾層鍋在制作的時候?qū)⑦@些原材料放入夾層鍋中，夾層鍋進(jìn)行充分的加熱，這樣做出的檸香木瓜果醬才更美味，更容易被大家接受。檸檬果將加工設(shè)備

夾層鍋燃?xì)饧訜釆A層鍋設(shè)備的操作及運(yùn)行：
將液化氣或天然氣源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥，夾層鍋設(shè)備電源為 220V/50HZ.。
1、將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)。
2、先打開液化氣或天然氣源的進(jìn)汽球閥，然后按下電控系統(tǒng)面板上的點(diǎn)火開關(guān)，夾層鍋同時打開火種閥門，此時火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門， 點(diǎn)燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。檸檬果將加工設(shè)備

燃?xì)饧訜釆A層鍋產(chǎn)品用途：燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調(diào)味品、及需要加熱與攪拌的其他產(chǎn)品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、夾層鍋攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。檸檬果將加工設(shè)備

夾層鍋注意事項(xiàng)：
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，夾層鍋禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。檸檬果將加工設(shè)備

夾層鍋在加工檸香木瓜果醬的時候，需要將原材料一并加入夾層鍋中進(jìn)行高溫加熱，短時間內(nèi)迅速提升溫度，夾層鍋恒溫進(jìn)行加熱。，這樣制作出來的果醬味道更加甜美，口感更佳細(xì)膩。也會受到更多顧客的喜歡。檸檬果將加工設(shè)備