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詳細介紹
根據(jù)市場需求，小龍蝦加工工藝流程大致如下：
小龍蝦清洗---瀝水--鹵煮--瀝油瀝水--油炸--包裝--儲存
因各工廠加工工藝不同使小龍蝦產品有多種口味供廣大美食愛好者選擇。迪凱小龍蝦加工線可根據(jù)加工工藝不同來配置加工設備。
小龍蝦氣泡清洗：設備采用氣泡發(fā)生裝置，在高壓噴淋以及氣浪的作用下可使小龍蝦清洗*干凈，不傷小龍蝦的爪子，完整程度好，清潔度高。
小龍蝦蒸煮漂燙，物料經過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內部組織結構，使物料鹵制的香味不易流失。它造型美觀、結構緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮、漂燙作業(yè)。
小龍蝦蒸煮漂燙以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)被加工產品的要求對溫度和時間進行控制
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