不銹鋼夾層鍋具有受熱面積大、效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、溫度容易控制、構(gòu)造美觀、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、使用安全可靠等特點(diǎn)，是食品加工有效提高質(zhì)量、縮短產(chǎn)品時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

    鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.