燃氣夾層鍋適用于加熱蒸煮食品，熬制糖漿湯汁，炒制蔬菜、調味品醬料、燉肉等，常用于餐飲和食品加工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。燃氣夾層鍋采用可傾式結構，出料方便，容易清洗。 燃氣夾層鍋性能

燃氣夾層鍋性能：

該設備全不銹鋼結構，外觀豪華。

鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保設備堅固耐用。

*的節(jié)能燃燒器燃燒充分，熱效率高。

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達70%以上。

整體模壓鋁鍋蓋、開啟方便自如。

鍋體旋轉可傾，出料、清洗十分方便。

    燃氣夾層鍋簡介：

1、夾層鍋為可傾式，采用燃氣液化氣、為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。加上攪拌器，可混合炒制加工醬料，糕點餡料等不同物料。

2、夾層鍋主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。

3、夾層鍋*的分孔燃燒器燃燒充分、熱效率高。

 燃氣夾層鍋操作方法：打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)即可。歡迎來咨詢更多燃氣夾層鍋的詳情，我公司有專業(yè)技術師為您一一解答。